料理人の教科書山田宏巳 木下和彦 洋泉社 2005-11売り上げランキング : 59837おすすめ平均 Amazonで詳しく見る by G-Tools山田さんはまっとうなこともたくさん言っているんだけど、見栄とハッタリの効きすぎた武勇伝を語るところが多くて、言葉に真実味を感…